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冬天奶茶店生意惨淡?小气茶为何生意依然火爆

发布日期 : 2019-01-17 10:44   文章来源: 小气茶加盟
  很多人认为,夏天是奶茶行业的旺季,寒冷的冬天是奶茶店的淡季。做为茶饮行业的新贵,小气茶更加肯定经营方法的可贵:如果你会经营,一年四季都是旺季;如果你不会经营,一年四季都是淡季。那么,奶茶店在客流量少的冬季应该如何经营呢?虽然冬季喝奶茶的人没有夏天那么多,但是,市场还是有的,方法也是有的:
 
  1、开发各种热饮:想要在冬天留住消费者,热饮的开发是必不可少的,但是很多小店,热饮只不过是冷饮不放冰,或者夏季饮品用热水调制,要知道,每种饮品都有它的最佳饮用温度。在寒冷的冬天,手捧一杯热腾腾的奶茶,是多么幸福的一件事啊!
 
  2、节假日搞促销:虽然进入了下半年,但是各种节假日还是很多的,利用各种节假日做促销活动,既可以招揽顾客,又可以提升品牌知名度和信誉。
 
  3、把握产品口味:到了秋冬季,口感的需求肯定是不一样的。我们可以看到夏天我们都不爱吃油腻的食物,而冬天则会喜欢这些食物,这就季节决定的。
 
  因此奶茶口味也要变化,夏季喜欢喝的秋冬季不一定喜欢,作为夏天结束气泡奶茶就不适合秋冬季了,秋天渐渐凉快,口感稍微可以暖一点,清凉的夏日饮品消费者难以接受,尤其是女生们。除了奶茶品种的更替,奶茶的包装和口感也尤为重要。冬天的奶茶烫手,夏天的杯子已经不适用了,需要及时更替哦!
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